Bolo de milho tradicional

Presente nas mesas de todo mundo, a palavra milho possui origem indígena significa “sustento da vida”. Já o bolo de milho é um alimento tradicional que os índios da tribo Guarani preparam para o batismo de suas crianças, conhecido 

Considerado como o alimento com maior cultura agrícola do mundo, o milho faz parte do cardápio de pessoas pelo mundo afora. Alimento de baixo custo e fácil acesso, pode ser utilizado de várias maneiras, basta o cozinheiro deixar sua criatividade fluir. Além disso, o milho é rico em fibras, carboidratos e auxilia a reduzir os níveis de colesterol e açúcar no sangue.

Devido à sua facilidade de preparo e versatilidade, o bolo de milho conquista fãs na primeira mordida. Com a possibilidade de ser preparado em receitas doces ou salgadas, combina muito bem com um chá da tarde. Confira a seguir receitas deste delicioso prato:

Bolo de milho tradicional

Vai precisar de…

4 a 5 espigas de milho verde
1 lata de leite condensado
4 ovos
1/2 copo de óleo
Manteiga para untar a forma

Vamos começar!
1- Pré-aqueça o forno a 180ºC e unte uma forma com manteiga.
2- Debulhe as espigas de milho: coloque-as em pé e passe uma faca nas laterais para retirar todo o milho. Veja como fizemos no filme.
3- Coloque óleo, milho, leite condensado e ovos no liquidificador e bata por 2 minutos em velocidade máxima, até que quase não se veja pedaços de milho na massa.
4- Coloque a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido para assar por aproximadamente 1h05.
5- Depois de pronto, retire do forno, passe uma faca nas laterais e no centro para soltá-lo da forma e desenforme. Está pronto!